poniedziałek, 28 października 2013

Mizeria


Troszkę czasu nic nie dodawałam i dziś też tylko przepis na szybko. Mizeria to mój ulubiony dodatek do ziemniaczków. Prosta i szybka.
Składniki:
  • dwa długie ogórki
  • jedna duża śmietana gęsta
  • jedna mała śmietana słodka
  • ocet
  • cukier
  • sól
Wykonanie:
Ogórki obieramy ze skórki i trzemy na tarce by wyszły plasterki. Solimy i odstawiamy na chwile. Następnie odlewamy nadmiar wody. Do dużej miski wkładamy odsączone ogórki i obie śmietany, mieszamy. Teraz na przemian doprawiamy cukrem i octem. Tylko ostrożnie ponieważ nadmiar octu zepsuje mizerii smak. Ja zwykle dodaje małymi łyżeczkami na jedną octu dwie cukru.
Przekładamy do salaterki i gotowe.
Smacznego!!!