Żurek

Szybka i smaczna zupka. 
Składniki:

• kilka ziemniaków
• jajka
• żurek w butelce lub torebkach
• kiełbasa
• cebula
• przyprawy: ziele angielskie,liść laurowy

Wykonanie:
Kroimy kiełbasę i cebulę w kostkę  i podsmażamy na patelni.
Obieramy i kroimy ziemniaki  w kostkę, wrzucamy do garnka, wlewamy wody, dodajmy przyprawy i gotujemy kilka minut.
 Dodajemy kiełbasę z cebulka i gotujemy dalej do miękkości ziemniaków.
Wlewamy żurek z butelki lub robimy żurek z proszku.Można jeszcze doprawić zupkę do smaku.
Wlewamy na ugotowane i pokrojone na talerzu jajka.
Smacznego!!!

Orzechowiec

Przepis na ten placek mam od niedawna. Mając w domu trochę orzechów zmuszona byłam coś z nimi zrobić by ich nie zmarnować. Najlepsze w tym cieście jest połączenie konfitury z masą budyniową.Polecam ten placek każdemu. Najlepiej się go je po 2 dniach.
Składniki:

Ciasto(mała kwadratowa blacha):

• pół szklanki cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 100 g margaryny
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy

Masa orzechowa:

• 2 szklanki orzechów włoskich obranych i posiekanych
• 1/3 kostki margaryny
• 2 łyżki miodu
•  4 łyżki cukru

Masa budyniowa:

• 3 szklanki mleka
• 2 budynie waniliowe
• łyżka mąki pszennej
• 4 łyżki cukru
• 200 g margaryny
• konfitura ( ja najlepiej wolę truskawkową albo wiśniową)

Wykonanie:
 Zagnieść ciasto z podanych składników i podzielić na dwie części. Wyłożyć pierwszą z nich na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piec w nagrzanym  do 180 stopni piekarniku przez 15 minut.Ostudzić.
Roztopić masło z miodem i cukrem do momentu roztopienia cukru.Dodać orzechy i jeszcze chwilę gotować ciągle mieszając.
Blachę ponownie wyłożyć papierem i rozłożyć na niej drugą część ciasta a na nią wylać masę orzechową i piec tak jak pierwszą część.
W szklance mleka rozprowadzić budynie z mąką.Resztę mleka zagotować z cukrem. Dodać roztwór ze szklanki i jeszcze gotować aż zgęstnieje. Ostudzić. Ubić na gładką masę dodając margarynę.
Pierwszy placek smarujemy konfiturą. Na to wykładamy masę budyniową i przykrywamy drugim plackiem z masą orzechową.
Smacznego!

Potrawka z kapusty pekińskiej,cukini i kiełbasy

Danie mojego autorstwa. Potrawka wymyślona by wykorzystać składniki z lodówki :-)
Składniki:

• kapusta pekińska
• cukinia
• jedna długa lub dwie mniejsze kiełbasy
• dwie papryki
• dwie kostki rosołowe
• trzy marchewki
• koncentrat pomidorowy
• przyprawy : sól, pieprz, ostra papryka, bazylia

Wykonanie:
Kapustę siekamy.Kiełbasę i resztę warzyw kroimy w kostkę.
Podsmażamy kiełbasę.Do garnka wkładamy kapustę, zalewamy wodą i wrzucamy kostki rosołowe. Chwilkę gotujemy , wrzucamy warzywka, przyprawy i kiełbasę.Gotujemy do miękkości. Dodajemy koncentrat pomidorowy i znów doprawiamy.
Smacznego!

Ciasteczka

Super zajęcie dla rodziców z dziećmi. Rozwija kreatywność i przynosi wiele zabawy.
Składniki:

• pół kostki margaryny
• pół szklanki cukru
• jajko
• łyżeczka cukru waniliowego
• szklanka mąki pszennej

Wykonanie:
Rozcieramy margarynę z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajko i cukier waniliowy.
Stopniowo dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na oprószonej mąką powierzchni na grubość  około 3-4 cm.
Wycinamy różnego rodzaju ciasteczka i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce .
Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasteczka można udekorować różnymi posypkami lub lukrami.
Smacznego!